{"title":"Acidulantes \/ Reguladores de Ph","description":"","products":[{"product_id":"acido-acetico-1","title":"ACIDO ACETICO","description":"\u003cp\u003eÁcido orgánico líquido con fuerte olor característico, ampliamente utilizado por su capacidad acidificante y conservante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos y Aplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutrición humana\u003cbr\u003eRegulación de ph en alimentos, elaboración de encurtidos y conservas, salsas y aderezos, y como agente antimicrobiano. también usado en la industria química.\u003c\/p\u003e","brand":"Portland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501020336225,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"acido-ascorbico-1","title":"ACIDO ASCÓRBICO","description":"\u003cp\u003eVitamina C Antioxidante natural hidrosoluble que protege los alimentos frente a la oxidación y contribuye al valor nutricional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos y Aplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutrición humana\u003cbr\u003ePanificación (mejora volumen y textura), bebidas y jugos, productos cárnicos, y fortificación de alimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"Portland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501020500065,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"acido-citrico","title":"ACIDO CÍTRICO","description":"\u003cp\u003eÁcido orgánico de origen natural, de sabor ácido agradable, muy soluble y versátil como acidulante y regulador de acidez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos y Aplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutrición humana\u003cbr\u003eBebidas, confitería, lácteos, conservas, y como agente quelante y potenciador de sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"Portland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501020532833,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"acido-fosforico-1","title":"ACIDO FOSFÓRICO","description":"\u003cp\u003eRegulador de pH para bebidas cola y conservas. También usado en limpieza industrial alimentaria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos y Aplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutrición humana\u003cbr\u003eBebidas carbonatadas, regulación de ph en alimentos procesados, y aplicaciones donde se requiere acidez más intensa y estable.\u003c\/p\u003e","brand":"Portland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501020598369,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"citrato-de-sodio","title":"CITRATO DE SODIO","description":"\u003cp\u003eSal derivada del ácido cítrico, utilizada como regulador de acidez y agente secuestrante con alta solubilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos y Aplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutrición humana\u003cbr\u003eBebidas, lácteos procesados (quesos fundidos), emulsiones, y control de ph en alimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"Portland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501020663905,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"citrato-magnesio","title":"CITRATO MAGNESIO","description":"\u003cp\u003eSal mineral utilizada como fuente de magnesio con buena biodisponibilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos y Aplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutrición humana\u003cbr\u003eBebidas funcionales, productos bajos en sodio, lácteos y aplicaciones como regulador de acidez.\u003c\/p\u003e","brand":"Portland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501020729441,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]},{"product_id":"citrato-potasio","title":"CITRATO POTASIO","description":"\u003cp\u003eSal de ácido cítrico que actúa como buffer y fuente de potasio, con función estabilizante en sistemas alimentarios. Alternativa al sodio para productos bajos en sal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos y Aplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutrición humana\u003cbr\u003eBebidas funcionales, productos bajos en sodio, lácteos y aplicaciones como regulador de acidez.\u003c\/p\u003e","brand":"Portland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501020794977,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/portland.cl\/es-cl\/collections\/acidulantes-reguladores-de-ph.oembed","provider":"Portland","version":"1.0","type":"link"}